5 sitios para personas veganas, vegetarianas y amantes de los saludable
Si hay algo que está pegando fuerte es la incipiente preocupación por alimentarse de forma saludable. De pronto, el consumidor ha despertado y quiere conocer todo lo que ingiere, de dónde procede, cómo se ha procesado y un sinfín de detalles que, hasta hace poco, ignoraba que existían.
Vimos el boom con el aceite de palma, no tan sano para la salud ni para la selva, y eso sólo fue un ejemplo. En cualquier caso, el querer llevar un estilo de vida saludable, con más deporte y una mejor y completa alimentación unido al sector animalero, se pueden identificar como causas de que cada vez existan más personas veganas.
Por ello, tanto para las que lo son por convicción y principio, tanto para aquellas a las que les gusta también este estilo de comida, proponemos algunos sitios que se adaptan a ellos:
- Superchulo: está en la calle Manuela Malasaña. Y sí, es súper chulo. Tiene una carta muy completa, con platos muy bonitos también físicamente. Ideal para los amantes del porn food en Instagram.
- Al Natural: justo detrás del Congreso de los Diputados. Lleva abierto muchos años, desde mitad de los 90, por lo que cuenta con una carta que denota todos ese tiempo de experiencia.
- Vega: este sitio que cuenta con muy poquitas mesas, se encuentra también por la zona de Malasaña, muy próximo a la Plaza de la Luna, con una carta original y 100% ecológica, tanto en bebida como en comida. Los dueños son familia de la Economienda, otro sitio aconsejable que se puede incluir a esta lista donde se pueden degustar tapas veganas y que se puede englobar también a esta lista.
- Pizzi&Dixie, en San Vicente Ferrer: ¿quién dijo que una persona vegana no podía degustar una buena pizza o una buena pasta? En este sitio, todo es posible, ya que utilizan solo ingredientes de origen vegetal.
- Viva Burgers: Si antes hablábamos de pizza, ¿por qué no también de hamburguesas? Este restautante, en la Latina, es el lugar idóneo para comerse una buena hamburguesa con patatas.
(Foto de www.madriddiferente.com)
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